Yemek Tarifleri

Tavuk Çökertme Kebabı

Tavuk Çökertme Kebabı

KAÇ KİŞİLİK     HAZIRLAMA SÜRESİ     PİŞİRME SÜRESİ

  2 kişilik               20 dakika                      20 dakika

Tavuklu çökertme için:

  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • 400 gram tavuk göğsü
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 2 adet patates(kibrit doğranmış)

Üzeri için:

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
Tavuk Çökertme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yayvan bir tavaya 1/2 su bardağı  sıvı yağı döküp ısınması bekleyin ve ardından dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın.
  2. Tavuklar altın sarısı rengini aldığında sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın.
  3. Rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve yoğunlaşana dek tavada malzemelerle birlikte pişirin.
  4. Tencereye kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağı dökün ve ısınmasını bekleyin.
  5. Kibrit doğradığınız veya rendelediğiniz patatesleri çıtır çıtır olana dek kızartın.
  6. Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerine pişirdiğiniz tavuklu harcı ekleyin. Tavuk çökertme afiyetle yenmeye hazır!

 

Kapalı