Çorba Tarifleri

Mehir Çorbası

Mehir Çorbası

 

Malzemeler:

1 kg yoğurt
1,5 su bardağı nohut
1,5 su bardağı buğday
Nane veya dereotu
3 bardak su
Tuz

Yapımı:

İlk olarak buğday ve nohutu ayrı tencerelerde haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra buğday ve nohutun suyunu süzüyoruz. Geniş ve büyük bir tencerede ya da kap ta yoğurdu çırpıcı ile ( mikserde kullanabilirsiniz) çırpıyoruz. Yoğurdumuz yoğun kalacak şekilde azar azar su ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
Ardından buğday ve nohutu da ekledikten sonra çorbamız tamamlanıyor. Üzeri için nane veya dereotu da ekliyoruz. (Arzu ederseniz dövülmüş sarımsakta kullanabilirsiniz).
Mehir çorbamız (soğuk çorba) hazırdır.
Afiyet Olsun..

Kapalı