Hamur İşi

Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Mahlepli Tuzlu Kurabiye

 

Malzemeler:

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket margarin
1 çay kaşığı mahlep
2 çay kaşığı tuz
1 pk kabartma tozu
1 yumurta ( sarısı içine beyazı üzerine)
Aldığı kadar un (azar azar ekleyelim)

Üzeri İçin:

Yumurta beyazı
Susam ya da çörek otu

Yapılışı:

Yumurtanın beyazını ayırıp çırpıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz.
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve diğer tüm malzemeyi bir güzel yoğurup ele yapışmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonra dilediğiniz şekli verip önce yumurta beyazına sonra çörek otu ya da susama bulayıp yağlanmış ya da fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun..

Kapalı