Hamur İşi

Köstebek Pasta

Köstebek Pasta

 

Malzemeler:
Kek için:

1,5 Su bardağı süt
3 Yumurta
2,5 Su bardağı un
1 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 Tatlı kaşığı kakao
1 Paket vanilya
1 Paket hamur kabartma tozu

İç Malzemeleri:

4 Paket krem şanti
2 Bardak süt
(Çilek, muz, ahududu, kivi, damla çikolata) arzuya göre istediğiniz meyveyi ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:

İlk olarak kekimiz ile başlayalım. Büyük bir kap veya kase alalım içerisine yumurta ve şekeri ekleyip çırpalım. Ardından süt ve yağı da ilave edelim. Unu azar azar dökerek çırpalım. Hemen arkasından kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da koyup çırpalım.
Kek harcımız şimdi hazır yağlanmış yuvarlak ve kenar yüksekliği olan bir kalıba ya da borcama harcımızı dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında 170_180 derecede 40 dakika kadar pişirelim.
Piştikten sonra soğuması için fırından çıkartalım.
İç harcı için bir kasede krem şanti ve sütü çırpıyla ya da mikser yardımıyla 5-10 dakika çırpalım. Çırpma işlemi bittikten sonra biraz soğuması için buzdolabına koyalım.
Meyveleri istediğimiz şekil ve parçalarda keselim.
Soğuyan kekimizi alalım üst orta kısmından bir oyuk açalım. Ortasındaki keki çıkarmak için bir kaşık kullanalım. İçini boşalttıktan sonra krema ve meyvelerimizi yerleştirelim. Üst kısmını kapatmak için öncelikle içinden çıkarmış olduğumuz kek parçalarını robottan geçirelim.
Robottan geçirdiğimiz kek parçalarını, pastamızın üzerini tamamen kaplayacak şekilde koyalım.
2-3 saat buzdolabında dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Kapalı