Yemek Tarifleri

Kaşarlı Mantar Sote

Kaşarlı Mantar Sote

 

Merhaba,

Çok kısa sürede hazırlayacağınız ister kahvaltıda ister akşam yemeğinde yiyebileceğiniz bir tarif paylaşıyorum.

Afiyet Olsun..

 

Malzemeler:

300 gr. ayıklanmış doğranmış kültür mantarı

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 adet orta boy soğan küp küp doğranmış

50 gr. tereyağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Karabiber, pul biber, tuz

 

Yapılışı:

Tavaya sıvı yağı koyup soğanları ekleyin pembeleşince mantarları içine atıp karıştırın.

Kapağını kapatın suyunu salıp çekene kadar pişirin. Arada bir karıştırabilirsiniz.

Mantarlar hafif sulu kalabilir.

Suyunu çeken mantarlara tereyağ, baharat ve tuzları ekleyip karıştırın.

Son olarak kaşarları ekleyip altını kapatın.

Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz..

Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz

Kapalı